インドネシアとオランダは深い関わりがあります。
オランダにはインドネシアの移民が大勢いるのもそのためのようです。
年に一度開かれるPasar malam パサール・マラム（夜の市場の意）へ行ってきました。
目当てはこれ です ↓ 屋台のインドネシア料理。
主人の幼馴染にインドネシア人の友人がいるのですが、
そのお家でよくこの ↓ スープを頂いたそうです。
美味しかったので私もレシピを探して作ってみたいな～
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| ソト・アヤム 鶏肉のスープ |
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| サテ 羊と鶏肉の串焼き |
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| スリナムのカキ氷屋台 |
タマリンドのシロップのカキ氷。美味しかったですよ♪
スリナムはイギリス領、アメリカのマンハッタンがオランダ領だったのを
交換したためにオランダの植民地となりました。
インドネシアの伝統舞踊。
首と目の動きがユニークなダンスでした。
最近私はこういうその土地に根ざした音楽に惹かれるようです。
インドネシア民謡の独特の旋律がその場の雰囲気を一気に
インドネシアそのものにしているように思えました。
まるでインドネシアに旅行に来たかのような気分に浸れました。
主人がまた行きたいとインドネシア人の友人と相談している模様。
近いうちにもっと大きなPasar malam パサール・マラムへいけるかもしれません♪
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