フランスアンティーク パテ型（テリーヌ型）

今日はパテ型（テリーヌ型）を紹介します。

デリカテッセンのロゴが入った珍しいパテ型です。

ジロンド県ガロンヌ川左岸にある
ソーテルヌのデリカテッセンで
鴨やガチョウなどのパテ（テリーヌ）
が作られた型です。

テラコッタのような素材に
白い釉薬が掛かっています。

使用感が全く見られないので
恐らくデッドストックです。
他にも同じパテ型がいくつかありましたが
ロゴが入っているのはこれひとつだけで
カケやラインがありました。

実用可能なパテ型で
オーブン料理や焼き菓子など
作ってみては如何でしょうか。

このパテ型をショップへ更新しました。
詳細はこちらをご覧下さい。

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