ゆっくり白へ

最高気温が18度という日が続いていて、夏はどこに？ですが、でもこれがオランダの夏です。
日本ではゴールデンウィーク頃に衣替えで箪笥の整理をしていましたが、
こちらでは夏でもセーターやジャケットが手放せないので、夏に向けて箪笥の整理を
することもなくなりました。
また夏服やサンダルを買っても使える期間が短い（数日？笑）ので
買うのを控えることにしています。

裏庭ではライムグリーンだったアナベルがゆっくりと白く変化し始めました。

雨が降って大きな花がしっとりと濡れ、重くなった花が10本ぐらい折れてしまいました。
それでもこの時期、この花の存在はダントツです。

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『秘密の花園』ノート

ずっと読みたかった本を友人が送ってくれました。
梨木香歩さんの『秘密の花園』ノート。

左はオランダ語版『秘密の花園』

私の記憶する限りでは、この『秘密の花園』は私が初めて読んだ分厚い本（笑）です。
これも覚えていないのですが、誰かから貰った本ではなく、
たぶん自分で選んだ本だったと思います。
私のことだから単純にタイトルに惹かれたのだと思います。

そんな本を私の大好きな作家の梨木香歩さんがガイドしてくれているのですから
読みたくて仕方がありませんでした。
まだ読みはじめたばかりですが、「よかったらごいっしょに『秘密の庭』へ
足を踏み入れてみませんか。」と言われていて、もうワクワクしています♪

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ワイルド・ピーチとアンティチョーク

以前から気になっていたワイルド・ピーチを買ってみました。
形が平べったい桃でワイルドなのでお味の方は期待できないかも？と思っていました。
こちらのピーチは中がオレンジ色で酸味があるのですが、
これは中が白で、お味は日本の白桃のようにジューシーで甘みが強く
とても美味しい桃でした。原産は中国のようですね。

あと、この時期になると見かけるのがアンティチョーク。
アンティチョークは地中海原産で江戸時代にオランダから日本へ伝わったそうですが
気候が合わないのか良く育たず、根付かなかったようですね。
食べれる部分は少ないですが、夏になると食べたくなります。
私はシンプルに茹でたものにオリーブオイルとワインビネガーをかけて頂きます。

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アンティークのパニエ（バスケット）

パニエ好きが止らないです♪　
可愛いパニエはすぐに目に付き、ついついお迎えしてしまいます。

色んな形や大きさのパニエを集めて、ずら～と並べて収納に使ったり
お台所の天井からたくさんぶら下げてカントリーキッチンにしたいな～と夢見ています。
が、しばらくはその夢もお預けです。ショップで紹介することを優先しています。

このパニエ、真ん中の部分がピンクとブルーに染められたものです。

この色のアクセントがこのパニエをさらに可愛く見せているように思えます。

この部分がビニールのものは比較的新しいものですが

染めてあるものは1940年以前のものなのだそうです。

ショップにこのパニエを更新しました。
詳細はリンクしているショップでご覧下さい。

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アガスターシェ”ブルー・フォーチュン”

アガスターシェ（アニス・ヒソップ）”ブルー・フォーチュン”が咲きました。

 この花が咲くとフロントガーデンは益々ブルーガーデンになります。

アガスターシェの他に、サルビアやラベンダー、ネペタ、ゲラニウムなど

ブルー系のお花ばかり。

思っていたよりも背が高く咲くので去年の夏
フロントガーデンのリセットのときにここへ移植しました。

バラの手前に植えていたのでこんなに高くなるとバラが見えなくなっているところでした。

でもその場所にはピンクのアガスターシェをお迎えしました。

2年目だからかあまり背が高くなっていないのですが、これも背が高くなるのでしょうか？（汗）

ピンクのお花はブルーより遅めのようでまだ花が咲いていません。

アガスターシェの手前で負けずに咲こうとしているのが、発育旺盛なマツムシソウ。

蕾が付いて、開花までもう少しです。

フロントガーデンはそろそろ夏の装いです。

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ニゲラ “ミス・ジーキル”

ニゲラの “ミス・ジーキル” が咲きました♪

イギリスの園芸家ガートルード・ジーキルさんのお名前からとられているのでしょうか。

この場所は毀れ種コーナーでニゲラが終わればコスモスが咲くようにしていたのですが、

去年はコスモスの種が毀れなかったようで花が咲きませんでした。

（今年の春、コスモスの種を別の場所に蒔きました。）

そしてニゲラの花数も寂しくって。

だから自然に毀れるだけではなく、毀れるお手伝いをしました。

そうすると、今年はたくさん花が咲きました。
よく見ると複雑な花をしていますよね。

そして葉が細かいので遠くから見ると霧がかかっているように見えます。

"Love in a mist" と呼ばれるのもそのためなのでしょうね。

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アンティーク ピューターのピシェ（ピッチャー）

ピューターのピシェ（ピッチャー）です。

古いピューター特有のグレーイッシュな色合いが出てきています。

注ぎ口が大きく広がり、丸みを帯びた女性っぽいフォルムで

ハンドルがエレガントに仕上げられているところにとても惹かれました。

全体的にエレガントなのに素材がピューターだからか
甘すぎないピシェになっていると思います。

すべてハンドメイドのお品です。

花瓶としてもお使いいただけますし、このまま飾られてもとても存在感があります。

しっとりと大人っぽいインテリアになりそうです。

このピシェをショップへ更新しました。詳細はリンクのショップからどうぞ♪

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記念日の食事

今年の4月でオランダへ来て10年になりました。
その記念の日に主人からブーケを貰ったことを投稿しましたが
そのときもうひとつのサプライズがありました。

ミシュラン・ガイドに出ているレストランでのランチでした。
残念ながら記念日当日は予約が取れなかったらしいのですが
予約が取れた先週末に行ってきました。

最近ではミシュラン・ガイドに出ているレストランの数が多いのは
フランスではなく日本なのだそうですね。
オランダはレストランのレベルが低いので（笑）、かなり貴重な星付きレストランです。

アミューズ１　ドライトマトのリゾット

アミューズ２　パプリカとパイナップルのプレッツェル

 アミューズ３　ビートのバーベキュー

前菜　サケのタルタルステーキ

ひとつひとつのソースの味がそれぞれ違うのです。

 メイン　ラム肉クレソンソース和え　

こちらもぽちぽちと小さなソースが載っていますが全部お味が違いました。

デザート　"テレーゼのキス"

（テレーゼさんはシェフコックの奥様でレストランのソムリエです）

ココナッツ、イチゴ、レモンのソルべ　

ミントティー　なんとワイングラス？に注がれました。

チョコレート

給仕の方にこれは芽キャベツですかと言ったらすごくウケられました。（笑）

オランダではレストランにがっかりさせられてばかりいるので
最近は外でお食事する機会もなくなりました。
ここならいつでもOKだけれど、お財布がNoと言っているようです。（笑）

お食事だけではなく、それぞれの食事に合うワインも素晴らしかったし、
お花を含めレストランのインテリアや音楽、給仕の方々のお気遣いやお喋り、
トータルでとても贅沢な時間を過ごさせて頂きました。
12時半からスタートした食事を終えると16時半でした。
その頃には4杯頂いたワインの酔いも冷めていましたよ。

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森の中をサイクリング

前回の自然散策の続きです。

オランダは自転車王国です。
普段から自転車を利用する方が多く、また週末もサイクリングをする人が少なくないようです。

国中に街から街へ車道があるように自転車専用道路も至る所にあります。
森の中にも歩行者専用道路とは別に自転車専用道路があるのです。

自転車専用道路を間違って徒歩で散策されている方もいますが
自転車に優先権があるので、自転車が通ると歩行者は道を空けてくれます。

この森は以前徒歩で散策して、道に迷い何時間も彷徨った森です。

大きな森を散策するにはやはり自転車が便利です。
歩くよりも広範囲を散策することができますし、
歩くのと同じように新鮮な空気をたっぷり吸い込めます。

ジューンベリーが実を付けていました。

サハラと呼ばれている砂丘が森の中にあります。
これはとてもユニークなことらしく、ここで松の小さな木が生えていると
（↓に小さな木が生えてますね。）抜いていいそうです。
砂丘を守るためだそうです。

おまけ。
森へ行く途中、オリンピックの飾り付けをしている街がありました。
このお宅は日本の国旗を掲げていました。
でも相撲はオリンピック競技ではないのでは？（笑）

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アンティーク アイアンのバードケージ（鳥かご）

もうひとつ小さなバードケージを見つけてきました。
今回のフォルムが可愛らしいタイプです。

以前こちらのブロカントの雑誌でこの丸くないタイプの小さな鳥かごをお庭の壁にいくつか
取り付けているのを見たことがあって、可愛いな～と思っていたので真似てみました。

丸いタイプだと吊り下げないといけませんが、この形のものは壁に取り付けることも可能で
使いやすいと実感しました。
私自身がこれまでに集めてきてお庭に飾っていている鳥かごはすべて丸いタイプなのです。
（あ～、私もこのタイプのバードケージをコレクションしたくなりました。）

左が以前紹介したシンプルな鳥かご、右が今回紹介する鳥かごでです。

アイアンの錆びが全体に出ていているところがこの可愛らしいフォルムの鳥かごを

甘すぎない雰囲気にしていると思います。

この鳥かごの詳細はリンクしているショップからどうぞ♪

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