去年の青シソの種まきは大成功でした。
たくさん収穫できてお料理に大活躍。
今年もまた種を蒔こうと思っています。
今年最初の種まきは
コリアンダー。
画像は種まきして10日ぐらい
経っている今の状態です。
種袋にある通り種をひとつづつ蒔いたのですが
後からインターネットで調べてみると
殻の中に種が2個入っているそうで
板などでゴロゴロとこすって
1個にして蒔いた方が良いのだとか。
やはり1か所から２つ芽が出てきました。
コリアンダーを蒔いたのは
主人にもっと野菜を食べて貰いたいから。
エスニック系の食事が好きな主人は
サラダやスープをあまり食べてくれません。
だけどコリアンダーを使ったタイ風サラダは
大好きでバクバク食べてくれます。
去年はサラダをつくる度に
スーパーでコリアンダーを
買っていたのですが
お庭にあればさらに便利です。
大きく育ってくれますように。
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